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龙腾小说 > 未来之师厨 > 聚餐&灵感

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  “哎呦喂, 这都两个月了, 他才想起来请我们去见见人。”

  “知道的叫保护大厨,不知道的那就是金屋藏娇。”

  一对几乎是一个模子里刻出来的双胞胎, 在米卡房间闲聊。

  一边看着特助先生进行最后的衣着调整,一边吐槽另一个挚友。

  “为了避嫌。”米卡很自若的又换了一副眼镜, 很好, 这样看起来更休闲一点。

  “邹叔叔出山组个小公司,就立刻有人出来探查了。”

  “也是。”双胞胎中的一个感叹的点头。“邹牧身边说得上关系好的, 一窝蜂的全部去见一个出现得有点突兀的陌生人……的确不太好。”

  “能有什么不太好的?那可是大厨, 大厨!讨好大厨有什么不对?”

  “问题是, 这个大厨,真的和小祺有关系。”

  米卡最后一锤定音。

  这不是……心虚着嘛。

  问心无愧的话自然是坦荡着来,问心有愧,当然要小心谨慎一些。

  “话说, 你们两个?真的不区别一下?”两个一模一样的双胞胎,陌生人无所谓,熟人分得清。

  但是今天是去见客人

  这客人以后还会是熟人, 第一次见面就让人猜猜猜, 不太好吧。

  “有点道理。”双胞胎中的老大对着镜子欣赏了一下, 然后摸了摸衣服,身上墨绿色的夹克立刻变成了鲜红色。

  兄弟两个一红一绿站在一起,还有点嘻哈的感觉。

  “走吧。记住, 他和小祺有关系的事情,目前还是只有我们4个知道, 不要说漏嘴了。”

  “收到。”

  %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

  今晚的客人到得都很早。

  米卡、莫任、莫易双胞胎,歌后依纭纭,影帝储绍元,还有一位叫卜丹丹。

  那是一位超级金牌制作人,金棕色的皮肤,编着一个复杂的鱼骨辫。身穿职业装,脚踩高跟鞋。

  刚登场就让彭弈北眼前一亮。

  很少看到这种,野性和知性相融合,干练和俏皮并存的美人。

  而且就她的职位和寰星如今的成就来看,就知道她绝对是真才实学的。

  不过,无论什么人,现在都“哇哦~”的表情看着带着围兜和一团团面粉做斗争的好友兼顶头上司。

  好想拍照,但是不想加班,于是……忍住。

  他们的大脑已经记录下这永久性美好的一刻了。

  中式面点,大多是水油皮,这样才能层层酥脆。

  而做水油皮就得先做油酥。

  面粉和油脂混合,用刀面切拌,然后压拌成团,进行切割,这个成品就是油酥。

  紧接着糖、水、盐、猪油面粉,搅拌成团,切割后擀成油皮(静置20分钟),把上面的油酥包入油皮中。

  收口,用擀面杖擀平,卷起,再擀第二次,卷起后再收口,再擀成圆形。

  以上就是一个基础的水油皮了。

  旁观小伙伴们倒吸一口气。

  好复杂的样子。

  “哥,你说,我们要不要去实验室把密度测试笔拿来?”

  “还有水分分析仪,和弹性测试针……额,大厨,我们什么都没说。”

  双胞胎面对大厨骤然回头,冰冷的目光,秒怂。 

  “我觉得这次的点心好像戳到邹哥软肋了。”

  “嗯嗯嗯。”

  “之前说了,这叫中式点心,比较讲究……感觉。”  

  之前做甜品,他们不是没见邹牧弄过,但是电子秤一摆,计时器一放,温控掌握好,步骤严格要求来。

  成品概率很高,尤其是对邹牧这种“技术型”的人来说。

  这次,彭弈北叙述的词汇都比较含糊。

  “油皮和油酥软硬度得相同,这两个就不对,收口要紧,这个太松了。你的油酥露出来了……没事,擀面力度一致就不漏了。破酥的话,表面不光滑。再擀得长一点,像这样……擀卷越长,层次越多。放轻松,有点信心,你豆沙就做得很好啊。”

  彭奕北言语超级温和的给邹牧指点。

  “邹哥先试试,我不行我们再上那些机器。最好是能掌握这种手感。”

  和面技巧可不仅仅是点心有用。

  学会了水油皮,大半的中式点心的大门朝你敞开。

  “说起豆沙……”

  旁边散发着诱人香甜气息的无油红豆沙正在勾引着旁观的六位偷吃。

  “小北,姐姐能尝尝吗?”依纭纭抚摸了一下肚子,瞬间得到一小叠豆沙。

  “姐姐少吃点,直接吃豆沙容易腻。你坐,我给你弄杯青柠苏打水。”

  哪里仅仅只有苏打水,还附赠一小叠蓝莓山药和几块香葱手指饼干,配上酸爽青翠的气泡水。

  优雅的女神看了看自己面前的好看的小点心。

  嫌弃的把颜值落於下风的豆沙推开。

  和其他真正颜值担当合影,修图。

  发微博。

  #托宝宝的福吃到的小美味,当妈妈真的是太幸福了。

  爱心,爱心。#

  第一个点赞的果不其然是老婆拍照开始就等着的影帝先生。

  果不其然的看到粉丝们开始嗷嗷嗷的叫。

  这几个月,寰星高层晒各种美食,已经是司空见惯的新闻了。

  谁都知道寰星藏着一个大厨。

  大厨的神秘和实力,在寰星公关的操控下,有条不紊缓慢升温。

  保持着不被路人厌恶的曝光度,引导着大家的好奇心。

  热度高了,就冷一冷,甚至黑一黑。

  热度低了,再提一提,捧一捧。

  不热搜,不爆红,把话题仔细的维持在一个相当健康的热度范围。

  当然,喷子和黑子也是如影随形。

  #寰星造星水准低级,坐等翻车。#

  #又一个,“小厨王”,坐等撞人设。#

  #这个大厨挺能耐啊,那么多大人物一起捧他。#

  #娱乐圈不就那点事?现在有“厨艺”技能的明星真是越来越多了,实际上……呵呵。#

  #是啊是啊,忘记上次鱼风的爆料?他们做出来的食物,不是机器做的,就是假的模型,真亏他们吃的下去。#

  #遮遮掩掩,欲扬先抑,这都第几个了?#

  #等着瞧吧,这个厨师长得肯定很好看。三个月后肯定出道。至于他做的东西,大家还是别吃了,怕中毒。#

  #中毒不至于,用分子技术压出来的,什么模样没有?美工设计的不错。#

  #你们没发现吗?他们晒的都是没见过的食物,啧啧,真是一盘大棋。#

  #年度美食大片?看来寰星对明年的恒星杯势在必得啊。#

  依纭纭的微博下面自然也有类似的评论。

  作为在娱乐圈混了二十几年的歌坛天后,依纭纭甚至能分得出,那些是路人质疑,那些是对家水军,那些是自家公关嫌弃黑粉不够,花钱添的。

  有滋有味的看着评论,指着其中一条赞美。

  “这条说对了,我们家的大厨真的能帅到直接出道。”

  “没这个说法。”彭弈北被一个超级大美女捧的略微不好意思。

  转头看邹牧的成品眼里闪过惊喜:“这两个合格了,邹哥照着这两个来。”

  不愧是邹董!果然没看错你!

  你熊的,你是最棒的!

  星星眼。

  “摸摸面皮,找找感觉。嗯,下一步是这样的。对你来说很简单。”

  红豆沙包入油皮中后压扁,用剪刀在圆饼的边缘剪12个牙口,然后扭转。

  12个口要剪得均等,相信这难不倒徒手画圆不用圆规的邹董。

  “这样就完成了,然后放在烤箱180度烤15~20分钟即可。”

  所有人:“为什么这个形状是菊花?”

  彭弈北:…………

  我也不知道,老祖宗是这么说的。实际上,比起地球上的菊花,你们外星的菊花还更像一点呢。

  “嗯,名字嘛,随便了,不要在意细节。邹哥,加油,今天做不好没关系,不着急,我已经做了足够的了。”

  彭弈北如沐春风的鼓励了一下邹牧。

  转身去隔壁准备开锅做菜。

  这里的灶台给邹牧忙活,隔壁教室里十个灶台,足够彭奕北多线开工,好好发挥了。

  “小彭这么温声细语的,课堂上压得住?听说邹哥把可家小傲娇都骗进去了。”

  彭奕北刚转身,嗑瓜小分队就表示……他们好想看邹牧被训。

  “噗,他在课堂上可不这样。”卜丹丹笑着拿出终端里的视频。

  里面是彭奕北第一次上课的视频剪辑。

  圆圆拍下来,邹牧交给她,还指定让她亲自下刀剪辑。

  卜丹丹调出视频中的一段。

  正是彭奕北板着脸的的部分。

  最专业的影帝表示,演技不错。

  “都是演的?”

  “这一段是,这一段也是.剩下的就不是了,在那两位乱来后,他是真有点生气了。”

  一开始是刻意板着脸装冷酷,生气的时候,有意的放大了自己的情绪。

  “这孩子有点天赋,我的下个电影里……”

  “打住,储影帝。他还是个孩子。”

  “我22的时候已经出到十年了。”

  “那么更正一下,他是你顶头上司看好的孩子。”

  “…………以后总有机会的。”

  彭奕北自然不知道隔壁的话题已经完全歪楼。

  他正在撸袖子开动今晚的大餐。

  这要是在地球上,做一桌子硬菜,还一个人,那早就得忙乎开了。

  为了保持菜的热乎,那是做一个菜,上一个。

  掌勺的大厨基本无缘饭桌。

  这里就不一样了,他一个人处理一桌菜完全无压力,甚至还有点悠闲。

  黄豆猪脚汤已经上高压锅煲起来了,以这个世界的高压锅的速度,现在应该已经能吃了。保证那满满的胶原蛋白已经入口即化。

  嗯,换成普通压力小火煨着更加入味就行了。

  蒜泥白肉和红烧肉用的五花肉已经处理并且腌制好了。

  鳜鱼和鸡翅和小排骨也腌制完毕。

  蔬菜买的都是不用清洗的那种。

  简直太方便了。

  最棒的是这里还有超级牛逼的保温盒。

  只要炒好了,往盒子里一放,最大程度的保鲜保温。

  几小时内的做得菜,和刚出锅的几乎没有差别。

  葱姜蒜,该切切,该拍拍。

  五花肉,一半下水煮到皮软后关火浸泡了20分钟,拿出切片摆盘。

  浇上刚刚调配好的酱汁。

  一道冷盘完成。

  紧接着就是红烧肉。

  说起红烧肉,五六个比较正宗的版本,十几个地区特色版本,以及数不清的家庭版秘方。

  有一些随性一点的家庭主妇,更有每一次不同版本秘方的说法。

  彭奕北自然是会好几种的,第一次异界再现,他选择了,个人偏爱的毛家红烧肉。

  因为……够甜。

  把冰糖熬成焦色糖浆,汆水后的五花肉放进去煸炒,再加上各种香料,炒匀后加入料酒老抽和鸡汁拌匀,转入砂锅中炖煮。

  小伙炖煮几个小时,绝对入味软嫩,香甜爽滑。

  吃在嘴里,直接浪费了28颗牙齿的咀嚼功能,舌头一抿,就能化开的肉纤维和脂肪带来的香润可口。

  “接下来处理鱼……哎呦!”这是抬头被趴在门口的好几个人给吓了一跳。

  “额,我没开新风系统吗?”

  以未来世界的黑科技,这新风系统可更加牛逼,彭弈北就算没有开全档,也应该飘不到隔壁。

  “你没开的是隔音系统。”铁锅翻炒的声音,就是最诱人的音符。

  他们只是过来看看,真的也就看看。

  然后才走到这里,萦绕在房间内的肉香,就是那万恶的封印,现在他们脚动不了了,都是这封印的错。

  作为大厨,作为掌勺多少年颇有经验的大厨。

  彭弈北在拒绝“试吃”方面,绝对的铁石心肠。

  别说门口这几位了,就是韩祺那样的美少年,楚楚可怜的扒着门框,都能被无情的拒绝。

  可……这回有孕妇啊。

  于是只有孕妇被请进来,先和一碗汤暖暖胃。

  “弄的我也好想生一个了。”在场唯一的女性发出嫉妒的感叹,其他人没资格开口。

  哪怕有黑科技保温盒,彭弈北还是下意识的把需要油炸的松鼠鳜鱼放到了最后。

  开始处理起糖酥排骨和贵妃鸡。

  糖醋排骨又是一道和红烧肉一样有百种做法的菜肴。就连第一步,去血水,有的用汆水,有的用油炸。

  在沪菜浙菜这里属于烧菜,在四川又属于凉菜。

  在沪菜里,甚至还要加番茄酱。

  彭弈北也不知道自己的属于哪一派了,因为这道菜他不是和外叔公学的,而是看着电视里的大厨学的。

  那是一个当地很火的美食探访节目,中间加入了大厨教你来做菜的环节。

  彭弈北看了就试着做一做,获得全家一致的好评后,就用了这个配方。

  他也不知道那位来客串的大厨到底属于哪个派系。

  如今这糖醋排骨到了外星……

  “咕嘟。”集体咽口水的声音太明显了。

  红烧肉的香味封印了他们的脚步。

  可如今红烧肉被放到砂锅里炖着了。

  最勾引人的自然是一勺香醋下去的糖醋排骨。

  开大火收汁。

  那乌黑浓稠的欠汁挂在一块块小排骨上面。浓,香,油,亮。

  酱油的香味醋和糖全面的激发出来了。

  就算是大厨的绝对威严,似乎也挡不住门口的这些食客了。

  糖醋排骨刚刚出锅的香味,在地球上也是勾人程度名列前茅的。更别说这里没见过世面的外星人了。

  考虑到开了试吃的头,就无法收场了。

  火速把成品放入保鲜盒里,自动上锁。

  然后优哉游哉的处理手里的贵妃鸡。

  面对大家哀怨的目光。彭弈北用语言介绍转移大家的注意力。

  “这个菜叫个贵妃鸡。有传说,是一位深受皇帝喜爱的妃子,醉酒之后,嚷嚷着要飞上天。皇帝以为宠妃要吃什么【飞上天】,于是让御厨去做。御厨急中生智,让取童子鸡,斩下翅膀,做成这道菜,呈上去。”

  结果不用说了,自然是受到了贵妃大大喜爱,于是这道菜就有了个贵妃鸡的美名。

  “想吃什么还能点餐,古人太幸福了。”

  “就是就是,这一定是谬宗皇帝之前的皇帝,谬宗之后,谁还有这么好的福利啊。大厨都被他杀光了。”

  “谬宗之前……我想想,特别被皇帝宠的美女有……”

  “说不定是编的呢。故事嘛,后人撰写个来历也是很正常的。”米卡立刻给彭弈北台阶下。

  “对对,我编的。一道菜要有好听的来历,这样才会更引人注意啊。更有意境,更有趣。逼格更高。”

  彭弈北火速接过这个友谊的锅。

  “贵妃鸡……”卜丹丹看着正在被漂亮摆盘的鸡翅,脑海中幻想出古代美艳绝伦的妃子对着帝王撒娇。

  随口一言,让地位崇高的厨师急得满头大汗,一不留神还会有灭顶之灾。

  最后急中生智创造全新的美味,获得妃子赞许,更加名满天下。

  整个故事让她都有种想拍成片子的冲动。

  古代宫廷的豪华奢靡,剥削压榨。

  伴君如伴虎的步履维艰。

  以一己之力,力挽狂澜的刺激。

  以上灵感需要从长计议,光是这么一个小故事,估计只能拍个微电影。

  但是这件事引发的思绪浪潮,让卜丹丹眼睛一亮。

  “我知道,该怎么完成邹牧交代的任务了。”

  所有人:???

  “邹哥交给你什么任务了?”

  “邹牧说,要让我在节目里安排彭弈北作为不露面的关键性BOSS出场。”

  卜丹丹扬唇一笑:“这不就是灵感了。”

  “等等,卜姐,虽然不知道你的灵感是什么,但是我记得你的手头现在就一个项目,那是……”

  “绝命逃杀。”

  
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